Ruokapäiväkirja 4/7: only basics

Perjantaita! Aika käydä torstain syömiset läpi. Torstai oli huono vesipäivä, sillä vedenkulutus jäi keikkumaan jonnekin 7 desin paikkeille. Ei kehumista. Suunta on vain ylöspäin.

Aamupala oli torstaina mallia juosten ruisleipää. Ruisleipä tosin maistuu oikeastaan parhaalta, kun siihen levittää vain paksun kerroksen voita. Yksi tämän hetken lempiruisleivistä on tämä Leipäaitan retkieväs, jota löytyy ainakin Lidlistä.

aamupala2004

lounas2004

Aloitin työpäivän torstaina vähän tavanomaista myöhemmin, joten nälkä ei ehtinyt kasvaa liian isoksi, kun olikin jo lounasaika. Torstaina kävin työkavereitteni kanssa Blankossa syömässä broileri-pinaatti-feta-pastaa. Pasta ei ole paras mahdollinen lounasruoka, mutta sitten taas toisaalta… Se on lähes aina yksi lämpimistä vaihtoehdoista, ja kaipaan usein lounaaksi juuri jotakin lämmintä. Tämä annos ei ollut edes rekkamiehen annos, kuten pastalounaat yleensä, joten jälkikäteen pohdittuna oikein jees!

välipala2004

Harvemmin syön töissä iltapäivän aikana välipalaa, mutta koska päivä venyi normaalia pidemmäksi, niin nappasin jääkapista taas Yosan. Join työpäivän aikana myös pari kupillista teetä.

illallinen2004

Kotiin päästessäni teimme toisen R:n kanssa yhdessä broileri-avokado-fetasalaatit. Broileria ja fetaa, taas :D Ruokieni yksipuolisuus on kyllä yllättänyt meikäläisen. Tosin tykkään niin paljon esimerkiksi fetasta, että en näe sen runsaassa määrässä ongelmaa.

preiltapala2004

Minä ja omena. Illan ensimmäinen välipala.

iltapala2004

Illan toisen välipalan söin vasta kymmeneltä, sillä olin upottautunut blogijuttuihin useamman tunnin ajaksi, ja havahduin tuttuun tapaan ajattelemaan ruokaa vasta, kun toinen R palasi treeneistä kotiin. Paloittelin luonnonjogurtin sekaan mangoa ja kiiviä (kausi ilmeisesti ohi, kovin huonoja kiivejä kaupan). Toisen ruisleivän päällä on Lidlin perunasalaattia, tämä on muuten mun oma henkilökohtainen suosikkierikoisuus! Niin hyvää yhdessä! Toisen leivän tein perinteisesti juuston ja paprikansiivujen kera.

Torstai oli keskiviikon tavoin herkuton päivä. Pakko myöntää, että tämä ei ole ollenkaan tavallista meikäläiselle, paljon tavallisempaa on syödä edes vähän suklaata päivittäin. Onnistuin tekemään ruokaostokset tiistai-illalla ostamatta lainkaan herkkuja ja sen jälkeen ei ole ollut asiaa kauppaan. Suklaata ja muita houkutuksia ei siis kertakaikkiaan ole ollut käden ulottuvilla. No, eiköhän tilanne korjaannu viikonloppuna.

Torstaiaamun paino ei jumittanut enää samassa, vaan tippui 65,9 kiloon. Vinkki kaikille: älkää punnitko itseänne päivittäin. Se on jotenkin todella ahdistavaa. Punnitsen itseni nyt mielenkiinnosta tämän viikon ajan, kun kerran aloitin, mutta sen jälkeen en aio jatkaa. Vaatteista sen huomaa, jos paino alkaa nousemaan. Jatkuva tietoisuus omasta painosta ja sen tarkkailu on ajanhukkaa.

Rentouttavaa viikonloppua itse kullekin! Mietin muuten, että voisin tehdä samanlaisen postaussarjan myös jollakin toisella aiheella, kuten tarkkailemalla viikon ajan omaa liikkumista, unia tai jotakin muuta. Mitäs sanotte?

/Riikka

Ruokapäiväkirja 3/7: kotiruokaa ja makeanhimoa

Heippa taas!

Keskiviikkona tein etätöitä kotona. Kotona työskentelyssä piilee sekä uhka että mahdollisuus: saatavilla on monenlaista ruokaa, mutta osaako suuhunsa valita ne oikeat asiat? Ja vaikka jääkaapissa olisi ainekset tehdä kunnon lounas, sortuuko oikotiehen ja päätyy syömään koko päivän leipää ja mehua?

Etätöiden tekeminen on minulle joskus jopa tehokkaampaa kuin perinteinen toimistolla työskentely, mutta laiminlyön silloin helposti lounaan. Saatan nimittäin syödä aamupalaa tipotellen aamupäivän aikana niin, että lounasajan koittaessa ei oikeastaan olekaan  enää nälkä ja oravanpyörä on valmis: vähän leipää, vähän hedelmää, vähän lisää leipää. Ja jos kaapissa sattuu olemaan suklaata, niin peli on menetetty. Miten siis kävi keskiviikkona?

aamupala1904

Aamupala toimii etäpäivinä joka tapauksessa toimistopäiviä paremmin. Aamiaista on aikaa tehdä, sen voi syödä vaikka sähköposteja lukiessa (erittäin huono tapa) ja aamupala myös maistuu paremmin, kun sitä ei ole kiire syödä ensimmäiseksi herättyään.

Aamiaisena oli keskiviikkona hyvin perinteinen kattaus: yksi leipä juustolla, salamilla ja kurkulla, luonnonjogurttia hedelmillä. Olen nirso jogurttien suhteen, sillä makeutetuista en tykkää ollenkaan ja maustamattomat ovat usein laihaa velliä. Valio A+ on kuitenkin kaikessa yksinkertaisuudessaan juuri hyvä maustamaton jogurtti. Muita vaihtoehtoja ovat Milbonan (Lidl) perusjogurtti tai Yosa Naturell.

lounas1904

Vaikka huhtikuu alkaa olla lopuillaan, yöpakkaset eivät ole hellittäneet, ja se taas tarkoittaa sitä, että taloa kannattaa lämmittää edelleen ahkerasti puilla. Keskiviikkona yhdistin tauolle kotityöt ja lounaan: pistin tulen pesään, tein lounassalaatin ja katselin tulen loimua lounastani syöden. Kuulostaa hifistelyltä? Ehkä, mutta tulen rauhoittava vaikutus on kyllä omiaan, jos haluaa nollata aivot vartiksi keskellä päivää.

välipala1904

Lounaan jälkeen iski aivan hirvittävä makeanhimo, mutta kaapit tutkittuani meiltä ei yksinkertaisesti löytynyt mitään makeaa. Tyydyin harmissani mandariiniin.

tee1904

Iltapäivän tee. Juon teetä hyvin usein lämmikkeeksi, en siksi että tee maistuisi erityisen hyvältä.

illallinen1904

Neljän maissa iskin läppärin kannen kiinni ja ryhdyin tekemään arkiruokien klassikkoa, makaronilaatikkoa! Meillä syödään usein makaronilaatikkoa, sillä se on hyvää ja halpaa. Resepti on yksinkertainen ja maku tuoreena aivan loistava. Kun ruoka oli viiden jälkeen valmis, nälkätaso olikin jo aivan liian korkealla ja söin laatikkoa aika ison annoksen. Söin myös salaattia aika reilusti. Tällä kertaa salaatin joukkoon pääsi myös avokadoa.

Päivän lounas oli selvästi liian kevyt (siinä ei ollut kunnon proteiinin lähdettä), koska nälkä oli tosiaan viideltä jo valtava, ja myös iltapalalla piti tankata suhteellisen paljon ruokaa. Mä tosin pidän iltapaloista, kun voi röhnöttää sohvalla, katsella Bachelor Suomea ja syödä. Olen sohvaperuna!

Tämä sohvaperuna söi iltapalaksi taas kerran pari leipää ja samantyyppisen jogurttiannoksen kuin aamulla. Vähän eri hedelmillä. Kaukaa viisana tein annoksen myös jo torstaiaamua varten.

iltapala1904

Keskiviikko oli tosi terveellinen päivä, ei mitään herkkuja! Se tosin johtuu yksin ja ainoastaan siitä, että kotona ei ollut mitään makeaa syötävää. Kaipasin makeaa sekä lounaan jälkeen että illalla.

Juotu vesi jäi keskiviikkona alla litran, mutta toisaalta söin aika paljon vesipitoista ruokaa. Paino oli kolmatta päivää peräkkäin tismalleen sama 66,8 kg. Käsittämätöntä.

/Riikka

Mitä söin (ja ajattelin) tänään

Täällä taas! Ja tällä kertaa ruokalistalla on tiistain menú. Tiistai oli reissupäivä: aamulla kello kuusi ylös ja töihin, töistä ystävän luokse kylään, viideltä junalla Saloon, asemalta kodin kautta kauppaan ja kaupasta kotiin kun kello oli jo kahdeksan.

päivän_ruoat01

Tässä surullinen aamupalani. Totuus on, että tämä on nykyisin keskivertoa parempi aamupalani, usein en syö mitään. Ja se on hirvittävää. Siitä lähtien, kun olen aloittanut työmatkailun Salon ja Turun välillä, on aamiaiseni taso laskenut kuin lehmän häntä. Syy siihen on yksinkertainen: joutuisin heräämään puoli kuudelta, jos haluaisin syödä kunnon aamupalan rauhassa, kotona. On huomattavasti helpompaa kääntää kylkeä ja torkuttaa se ratkaiseva vartti kuin lähteä aamupalan tekoon. Apropoo: voisinkohan tehdä aamupalan illalla valmiiksi jääkaappiin odottamaan? Tai syödä aamiaisen junassa? Siinä säästyisi ratkaisevat seitsemän minuuttia.

päivän_ruoat02

Oli aamiaiseni sitten surkea tai  todella surkea, toimistolle päästessäni minulla on usein joko huutava nälkä tai pieni nälästä aiheutuva nälkäkiukku. Silloin käännyn yleensä toimiston jääkaapin puoleen ja syön myöhäiseksi aamiaiseksi esimerkiksi Yosaa.

päivän_ruoat03

Lähes jokaiseen työpäivään sisältyy sekä teetä että kahvia. Tiistaina join aamupäivällä vaniljateetä, joka on yksi lemppariteemauistani.

päivän_ruoat04

Lounas, tiistain kohokohta! Kävin työkaverini Siirin kanssa Puressa lounaalla, joka on aivan ehdottomasti yksi parhaista lounaspaikoista Turussa.  Aina täyttävää, aina terveellistä ja ennen kaikkea aina hyvää vegeruokaa. Lounaaseen saa valita aina mukaan jonkin lisukkeen, mä otan aika usein falafelit. Tämän lounaan jälkeen ei nälkä yllätä tuntikausiin.

päivän_ruoat05

päivän_ruoat06

Työpäivän päätteeksi lähdin moikkaamaan ystävääni Annikaa, joka tarjosi herkullista suklaapullaa, viinirypäleitä, mehua ja teetä.  Pärjäsin vallan mainiosti neljän iltapäiväkahviin asti Puren lounaalla, jonka söin kuitenkin jo puoli kahdentoista aikaan.

päivän_ruoat07

Kotiin kuuden jälkeen päästyäni söin… no, kai tämän voi laskea illalliseksi. Joka muuten melkein näyttää hyvältä kuvassa (or not). Eiliseltä jäänyt risotto oli erittäin hyvänmakuista vielä tänäänkin, ja kiireessä heitin mukaan tomaattia ja iki-suosikkiani, Lidlin fetaa.

Tiistaina vältin ainakin yhden arkisen ja niin tavallisen sudenkuopan, en nimittäin mennyt kauppaan nälkäisenä. Vasta kauppareissun jälkeen söin tavallisimman välipalani, eli kaksi ruisleipää juustolla ja kurkulla. Pitäisiköhän vähän monipuolistaa näitä välipaloja? Vasta kaksi päivää takana, ja mulla on sellainen fiilis, että välipalani ovat todella yksipuolisia.

päivän_ruoat08

Päivän syömisiin pitää joka tapauksessa olla tänään tyytyväinen: kunnon lounas ja ihan hyvä illallinenkin. Aamupalaa pitää viilata ja välipaloja monipuolistaa. Söin tiistaina reilusti vihanneksia, mutta jopa yllättävän vähän hedelmiä, joiden suurkuluttajaksi kuitenkin miellän itseni.

Vesisaldo: n. litra. Vesimäärää on vaikeampi seurata, kun siirtyy päivän aikana paikasta toiseen, mutta hyvin lähelle litraa pääsin tänäänkin. Ja paino oli muuten tismalleen sama kuin maanantainakin: 66,8 kg.

Iloista keskiviikkoa kaikille!

/Riikka

Mitä söin tänään?

Mikään ei ole tehokkaampi tapa aloittaa kevään ryhdistysliikettä kuin dokumentoida omat syömisensä. En harrasta laihdutuskuureja (olen joskus kokeillut onnistumatta), mutta ajoittainen ruokailujen tarkkailu sentään onnistuu. Olisi kiva syödä hyvin, säännöllisesti ja pääasiassa sellaista ruokaa joka tekee hyvää kropalle, ja toivon että tästä on siinä apua.

Uskon toisaalta, että viikottainen, jopa päivittäinen pieni herkuttelu auttaa pysymään omassa tavoitepainossa. Silloin ei ole koko ajan erilaisten kieltojen piirittämänä. Jos tekee mieli makeaa, ei parissa suklaapalassa ole mitään pahaa. Juju onkin siinä, ettei pari palaa lipsahda kokonaiseksi suklaalevyksi.

Teen tällä viikolla ruokapäiväkirjaa. Julkaisut tulevat päivän viiveellä, eli aloitan nyt tiistaina kertomalla maanantain ruoista ja jatkan tästä viikon eteenpäin. Säännöllisemmän ja terveellisemmän ruokarytmin lisäksi tavoitteena on lisätä veden juontia, joka on aina ollut mulle yksi akilleen kantapää. Mulla ei yksinkertaisesti ole juuri ikinä jano. Silti tuntuu kamalalta ajatukselta, että saatan pahimmillaan juoda päivässä vain muutaman desin vettä. Nyt tavoitteena on vähintään litra vettä päivässä. Ja koska myös oma paino kiinnostaa, aion seurata myös sitä. Maanantaina vaaka näytti 66,8 kg, joka on pari kiloa enemmän kuin viime kerralla. Hups. Pääsiäinen?

mitäsöin01

Aamupala: 2. pääsiäispäivä, eli toinen sunnuntai, ja rauhallisen viikonloppuaamupalan aika. Pääsiäisenä lähes kaikki aamut venyivät pitkiksi, ja myös maanantaina söimme aamupalaa vasta kymmenen aikaan. Pari ruispalaa, luonnonjogurttia hedelmillä, mehua ja teetä.

mitäsöin02

Kappas, eilisestä suklaalevystä oli jäänyt jopa kaksi palaa syömättä.

lounas1704

Lounas klo 14.30. Aamupalan jälkeen intouduimme siivoamaan pihaa, ja tein meille myöhäisen lounaan vasta kahden maissa. Kaapissa oli valmis sitruunarisottopussi (kätevä!) ja broileria, salaatin tein tomaateista, avokadosta, omenasta ja fetasta (eli kaikesta, mitä kaapista sattui löytymään).

mitäsöin04

Kuuden maissa saatiin meidän pihaurakka vihdoin valmiiksi ja siirryttiin sisälle. Söin vähän lisää tomaattia. Ehkä kolme?

mitäsöin05

Ja sen jälkeen vähän sipsiä. Pitihän kaikki pääsiäisen herkut päästä äkkiä tuhoamaan. Herkkusipsejä joku neljä kourallista? Onneksi loppuivat.

mitäsöin06

Illalla söin vielä puoli ysin maissa palan itse perjantaina tehtyä tonnikala-ananas-pizzaa  ja omenan.

Join koko päivän aikana piirun verran alle litran, jes! Ihan hyvin ekaksi päiväksi, mutta se vaati kyllä tietoista tekemistä. Entä mitä mieltä olen muuten päivän ruokasaldosta? Ihan ok, mutta sipsit voisi jättää toki laskuista pois. Ehkä voisin muutenkin panostaa kunnon illalliseen, niin ei tarvitsisi välttämättä syödä kovin kummoista iltapalaa. Tässä oikeastaan kiteytyy se jo aikoja sitten hiffattu asia, joka jää liian usein suunnitteluasteelle: syö kaksi kunnon ateriaa päivässä.

Eipä tänään muuta. Huomiseen!

/Riikka

Kevät tulee: omakotitalon pihakivetyksen puhdistus

Kirjoitin otsikkoon, että kevää TULEE, koska kuten koko pääsiäisen, on tänään ollut ulkona vain muutama aste lämmintä ja pihalla vietetyn päivän kuluessa satoi lunta ainakin kaksi kertaa. Kevät ei siis vielä ole, mutta tulee, aivan varmasti tulee. Onneksi aurinko paistoi lähes koko päivän!

pihalaatoituksen_puhdistus10

Tosiaan, koko toinen pääsiäispäivä kului tänään omalla pihalla puuhaten, kun aloitimme pihakivetyksen puhdistuksen. Talomme pihalla on itse asiassa todella paljon kivetystä – sitä on paitsi etupihan sisäänkäynnille vievällä reitillä, myös leveällä ”autokaistalla” kohti autotallia ja takapihalla mm. polkuna kohti toista piharakennusta. Karkeasti ottaen pihalla on enemmän kivetystä kuin ruohikkoa.

pihalaatoituksen_puhdistus02

Uskon, että pihakivetys on pääosin helppohoitoinen, sillä hoito tarkoittaa yhtä kuin puhdistusta ja talvisin hiekoitusta. Oikeastaan vasta nyt kevään kynnyksellä kivetyksen kuntoa tuli tarkastelluksi tarkemmin, ja sieltähän se laatoituksen vitsaus paljastui: sammalta, sammalta, sammalta.

pihalaatoituksen_puhdistus09

pihalaatoituksen_puhdistus01

Vaikea sanoa, kuinka ahkerasti edelliset asukkaat ovat kivetystä huoltaneet, mutta todella toivon, ettei tänään tehty urakka ole edessä joka kevät. ;) Kivetysten läpi oli puskenut todella paljon sammalta, joskin ei juuri ollenkaan rasittavaa heinää, joka on henkilökohtainen inhokkini ja tuplasti vaikeampaa irrottaa. Luulen, että laatoituksen alle onkin aikoinaan laitettu jonkinlainen suojaverkko, mutta sammalten kasvuun sekään ei näköjään ole auttanut. Sammal tuntuu sikiävän pihalaatoissa ja kaikkialla pihalla kuin itsestään: nyt pesun jälkeen pitäisikin miettiä, että miten sammalten kasvua voisi estää tai ainakin hidastaa jatkossa. Onko muilla kokemuksia?

pihalaatoituksen_puhdistus03

pihalaatoituksen_puhdistus07

Tänään työnjako oli käytännössä se, että mä kaivoin sammalta laattojen välistä istutuslapion kanssa (puutarhatyökalujen hankkiminen on vielä vähän vaiheessa…) ja toinen R pesi laattoja painepesurin kanssa. Saimme putsattua takapihan kivetyksen lähes kokonaan, käytännössä noin puolet koko laatoituksesta – kuuden tunnin aikana! Pesu on siis todella aikaavievää puuhaa, ainakin kun sammalta on paljon, ja kaikki laatat käy huolellisesti läpi. Onneksi tuo toinen puolikas laatoista on tosiaan paremmassa kunnossa. Käytännössä ne laatat, joissa ajellaan autolla ja joissa ei ole ole nurmikkoa vieressä, ovat säilyneet huomattavasti siistimmässä kunnossa.

pihalaatoituksen_puhdistus12

pihalaatoituksen_puhdistus04

pihalaatoituksen_puhdistus05

Vinkit pihalaatoituksen puhdistukseen:

  • Jos käytät painepesuria (suosittelen), pue päälle huonot vaatteet ja suojalasit. Pehmennyt sammal ja pihalaattojen välistä irtoava moska tekevät hommasta erittäin suttuista.
  • Varaudu, että siivoukseen kuluu aikaa useita tunteja. Itsekin ajattelin, että homma olisi tehty kahdessa tunnissa, mutta toisin kävi…
  • Istutuslapio on ihan ok laattojen välien puhdistukseen, mutta vieläkin kätevämpi voisi olla sellainen yksipiikkinen kuokka tai jokin vastaava. En tiedä, myydäänkö sellaisia?
  • Jätteen määrä on uskomaton. Jos siis pihan välittömässä läheisyydessä ei ole paikkaa, jonne puutarhajätteen voi kipata, kannattaa suunnitella, minne tunkea useampi jätesäkillinen sammalta ja savista moskaa.

pihalaatoituksen_puhdistus08

laatat_puhtaana

Mikä on parasta oman pihan puunaamisessa? Näkee työnsä jäljen. Ihan pieni ero ennen ja jälkeen -kuvissa.  Ja tietysti pitää olla aika intsinä siitä, että se on ihan oma piha. Seuraavaksi kukkaostoksille! :)

/Riikka