Aihearkisto: Ruoka

Ruokapäiväkirja 5/7: perjantai

Moikka! Aika siirtyä viikonloppuun, jolloin ruokailu muuttuu yleensä arkea epäsäännöllisemmäksi. Aamupala saattaa venyä lähelle lounasaikaa, lounasaikana ei ole yleensä iso nälkä syystä tai toisesta ja koko ateriarytmi saattaa mennä täysin sekaisin. Viikonloput ovat usein myös mässäilypäiviä.

Perjantai alkoi kuitenkin normaaliin tapaan työpäivällä. Aamulla jatkoin torstain mallia. Ruisleipä vei silloinkin pahimman nälän, joten ajattelin jatkaa samaan tyyliin työviikon loppuun. Taisin juoda vesilasinkin melkein kokonaan. Aamuvaaka näytti samaa kuin eilenkin, 65,9 kg.

aamupala01

aamupala2

Toimistolle saapuessani otin jääkaapista Frooshin. Näitä mä rakastan! Ostaisin näitä varmaan paljon enemmänkin, mutta olen mieltänyt ne aika kalliiksi välipaloiksi. Näistä tulee kuukausitasolla yllättävän suuri menoerä, jos niitä joka päivä ostelisi, varsinkin pienistä kaupoista tai R-kioskilta. Näitä tölkkejä myydään tosin välillä tarjouksessa ja kolmen tölkin packissa, joten näitä voisi joskus ostaa isomman erän kerralla. Joka tapauksessa,  ihan loistavia välipalaksi, ihania makuja ja ilostuttava  brändi pakkauksineen kaikkineen.

lounas01

Söin lounaan perjantaina ystäväni Elinan kanssa Di Trevissä. Di Trevissä on hyvä alkusalaattipöytä, mutta itse lounaissa on tosi paljon vaihtelua. Salaattipöydässä on kuitenkin aina raikkaita vihanneksia, yleensä couscousta, perunasalaattia, pastasalaattia, hummusta tms. Ongelmana on lähinnä se, ettei täytä itseään liikaa salaattipöydän antimilla ennen varsinaista lounasta.

Perjantain lounas eli seesambroileri ja paahdetut peruna- ja bataattilohkot oli lievä pettymys. Broilerissa kuten juureksissakin olisi saanut olla paljon enemmän makua. Olen myös miettinyt, miksi Di Trevissä porkkanat jätetään aina puoliraaoiksi…

lounas02

jälkkäri03

Di Trevissä on aina myös pieni jälkiruoka, mutta usein niissä olisi parantamisen varaa (kuten hyvin useassa muussakin lounasravintolassa). Tämä piirakka näytti kuivemmalta kuin oli, mutta marjoissa oli silti nuukailtu aika paljon. Mutta koska jälkkäri kuuluu hintaan, niin tokihan sitä pitää edes maistaa. ;)

päärynä_välipala

Perjantain iltapäivän tunnit menivät nopeasti ja työkavereiden kanssa avattiin perinteinen perjantaipullokin, mutta se jäi tällä kertaa kuvaamatta. Join kuohuvaa vain muutaman kulauksen, sitten lähdinkin jo kiirehtimään kohti rautatieasemaa. Kotona söin päärynän, mitkä ovat parhaillaan ihanan mehukkaita!

Antonio_Salo

Päätimme lähteä perjantain kunniaksi syömään ja keilaamaan, ja kuuden maissa istahdimme Salon Antonioon. Terveellisen viikon kunniaksi halusin ehdottomasti alkuun sipulirenkaita, ja sen lisäksi otimme yhteisenä alkupalana valkosipulileipää, joka olikin sitten oikein kunnolla öljyssä pyöriteltyä.

Täytyy myöntää, että niinkin yksinkertainen asia kuin sipulirenkaat… Ne on vaan niin hyviä! Hassuinta oli kuitenkin se, ett tulin tästä uppopaistetusta setistä jo niin täyteen, että olisin voinut skipata pääruoan oikeastaan kokonaan. :D

Antonio_Salo2

Pääruoaksi söin pulled pork rollsin, joka ei maistunut enää niin hyvin koska olin vielä niin täynnä rasvaisista alkupaloista. Söin silti lähes koko annoksen ja tulin liian täyteen.

Salohalli

Syömisen jälkeen siirryimme Salohalliin ja keilaamaan. En tiedä mitä erityistä tässä perjantaissa oli, mutta saatiin kuulkaas  ihan rauhassa kaksistaan keilailla melkein koko tunti. Salohallissa on tullut kuitenkin keilattua jo useaan otteeseen, eikä ikinä ole ollut noin hiljaista. No, saatiinpahan rauhassa pelailla ja juoda yhden oluet.

iltapala

Loppuillan aikana ei yllättäen ollut enää yhtään nälkä. Usein kaipaan tuollaisen mättöruoan jälkeen kuitenkin jotain raikasta, eli pilkoin appelsiinin vielä sohvaruoaksi. Uni tuli kello 22, kuten yleensä perjantaisin…

Viikon muista päivistä poiketen join perjantaina myös paljon muuta kuin vettä: vähän kuoharia, Antoniossa ison Pepsin ja oluen keilatessa. Vesi jäi ikävä kyllä perjantaina vähiin, kokonaisuudessaan reilusti alle litraan.

Huomenna ja ylihuomenna jatketaan vielä samalla aiheella. Rentoa lauantai-illan jatkoa kaikille!

/Riikka

Ruokapäiväkirja 4/7: only basics

Perjantaita! Aika käydä torstain syömiset läpi. Torstai oli huono vesipäivä, sillä vedenkulutus jäi keikkumaan jonnekin 7 desin paikkeille. Ei kehumista. Suunta on vain ylöspäin.

Aamupala oli torstaina mallia juosten ruisleipää. Ruisleipä tosin maistuu oikeastaan parhaalta, kun siihen levittää vain paksun kerroksen voita. Yksi tämän hetken lempiruisleivistä on tämä Leipäaitan retkieväs, jota löytyy ainakin Lidlistä.

aamupala2004

lounas2004

Aloitin työpäivän torstaina vähän tavanomaista myöhemmin, joten nälkä ei ehtinyt kasvaa liian isoksi, kun olikin jo lounasaika. Torstaina kävin työkavereitteni kanssa Blankossa syömässä broileri-pinaatti-feta-pastaa. Pasta ei ole paras mahdollinen lounasruoka, mutta sitten taas toisaalta… Se on lähes aina yksi lämpimistä vaihtoehdoista, ja kaipaan usein lounaaksi juuri jotakin lämmintä. Tämä annos ei ollut edes rekkamiehen annos, kuten pastalounaat yleensä, joten jälkikäteen pohdittuna oikein jees!

välipala2004

Harvemmin syön töissä iltapäivän aikana välipalaa, mutta koska päivä venyi normaalia pidemmäksi, niin nappasin jääkapista taas Yosan. Join työpäivän aikana myös pari kupillista teetä.

illallinen2004

Kotiin päästessäni teimme toisen R:n kanssa yhdessä broileri-avokado-fetasalaatit. Broileria ja fetaa, taas :D Ruokieni yksipuolisuus on kyllä yllättänyt meikäläisen. Tosin tykkään niin paljon esimerkiksi fetasta, että en näe sen runsaassa määrässä ongelmaa.

preiltapala2004

Minä ja omena. Illan ensimmäinen välipala.

iltapala2004

Illan toisen välipalan söin vasta kymmeneltä, sillä olin upottautunut blogijuttuihin useamman tunnin ajaksi, ja havahduin tuttuun tapaan ajattelemaan ruokaa vasta, kun toinen R palasi treeneistä kotiin. Paloittelin luonnonjogurtin sekaan mangoa ja kiiviä (kausi ilmeisesti ohi, kovin huonoja kiivejä kaupan). Toisen ruisleivän päällä on Lidlin perunasalaattia, tämä on muuten mun oma henkilökohtainen suosikkierikoisuus! Niin hyvää yhdessä! Toisen leivän tein perinteisesti juuston ja paprikansiivujen kera.

Torstai oli keskiviikon tavoin herkuton päivä. Pakko myöntää, että tämä ei ole ollenkaan tavallista meikäläiselle, paljon tavallisempaa on syödä edes vähän suklaata päivittäin. Onnistuin tekemään ruokaostokset tiistai-illalla ostamatta lainkaan herkkuja ja sen jälkeen ei ole ollut asiaa kauppaan. Suklaata ja muita houkutuksia ei siis kertakaikkiaan ole ollut käden ulottuvilla. No, eiköhän tilanne korjaannu viikonloppuna.

Torstaiaamun paino ei jumittanut enää samassa, vaan tippui 65,9 kiloon. Vinkki kaikille: älkää punnitko itseänne päivittäin. Se on jotenkin todella ahdistavaa. Punnitsen itseni nyt mielenkiinnosta tämän viikon ajan, kun kerran aloitin, mutta sen jälkeen en aio jatkaa. Vaatteista sen huomaa, jos paino alkaa nousemaan. Jatkuva tietoisuus omasta painosta ja sen tarkkailu on ajanhukkaa.

Rentouttavaa viikonloppua itse kullekin! Mietin muuten, että voisin tehdä samanlaisen postaussarjan myös jollakin toisella aiheella, kuten tarkkailemalla viikon ajan omaa liikkumista, unia tai jotakin muuta. Mitäs sanotte?

/Riikka

Ruokapäiväkirja 3/7: kotiruokaa ja makeanhimoa

Heippa taas!

Keskiviikkona tein etätöitä kotona. Kotona työskentelyssä piilee sekä uhka että mahdollisuus: saatavilla on monenlaista ruokaa, mutta osaako suuhunsa valita ne oikeat asiat? Ja vaikka jääkaapissa olisi ainekset tehdä kunnon lounas, sortuuko oikotiehen ja päätyy syömään koko päivän leipää ja mehua?

Etätöiden tekeminen on minulle joskus jopa tehokkaampaa kuin perinteinen toimistolla työskentely, mutta laiminlyön silloin helposti lounaan. Saatan nimittäin syödä aamupalaa tipotellen aamupäivän aikana niin, että lounasajan koittaessa ei oikeastaan olekaan  enää nälkä ja oravanpyörä on valmis: vähän leipää, vähän hedelmää, vähän lisää leipää. Ja jos kaapissa sattuu olemaan suklaata, niin peli on menetetty. Miten siis kävi keskiviikkona?

aamupala1904

Aamupala toimii etäpäivinä joka tapauksessa toimistopäiviä paremmin. Aamiaista on aikaa tehdä, sen voi syödä vaikka sähköposteja lukiessa (erittäin huono tapa) ja aamupala myös maistuu paremmin, kun sitä ei ole kiire syödä ensimmäiseksi herättyään.

Aamiaisena oli keskiviikkona hyvin perinteinen kattaus: yksi leipä juustolla, salamilla ja kurkulla, luonnonjogurttia hedelmillä. Olen nirso jogurttien suhteen, sillä makeutetuista en tykkää ollenkaan ja maustamattomat ovat usein laihaa velliä. Valio A+ on kuitenkin kaikessa yksinkertaisuudessaan juuri hyvä maustamaton jogurtti. Muita vaihtoehtoja ovat Milbonan (Lidl) perusjogurtti tai Yosa Naturell.

lounas1904

Vaikka huhtikuu alkaa olla lopuillaan, yöpakkaset eivät ole hellittäneet, ja se taas tarkoittaa sitä, että taloa kannattaa lämmittää edelleen ahkerasti puilla. Keskiviikkona yhdistin tauolle kotityöt ja lounaan: pistin tulen pesään, tein lounassalaatin ja katselin tulen loimua lounastani syöden. Kuulostaa hifistelyltä? Ehkä, mutta tulen rauhoittava vaikutus on kyllä omiaan, jos haluaa nollata aivot vartiksi keskellä päivää.

välipala1904

Lounaan jälkeen iski aivan hirvittävä makeanhimo, mutta kaapit tutkittuani meiltä ei yksinkertaisesti löytynyt mitään makeaa. Tyydyin harmissani mandariiniin.

tee1904

Iltapäivän tee. Juon teetä hyvin usein lämmikkeeksi, en siksi että tee maistuisi erityisen hyvältä.

illallinen1904

Neljän maissa iskin läppärin kannen kiinni ja ryhdyin tekemään arkiruokien klassikkoa, makaronilaatikkoa! Meillä syödään usein makaronilaatikkoa, sillä se on hyvää ja halpaa. Resepti on yksinkertainen ja maku tuoreena aivan loistava. Kun ruoka oli viiden jälkeen valmis, nälkätaso olikin jo aivan liian korkealla ja söin laatikkoa aika ison annoksen. Söin myös salaattia aika reilusti. Tällä kertaa salaatin joukkoon pääsi myös avokadoa.

Päivän lounas oli selvästi liian kevyt (siinä ei ollut kunnon proteiinin lähdettä), koska nälkä oli tosiaan viideltä jo valtava, ja myös iltapalalla piti tankata suhteellisen paljon ruokaa. Mä tosin pidän iltapaloista, kun voi röhnöttää sohvalla, katsella Bachelor Suomea ja syödä. Olen sohvaperuna!

Tämä sohvaperuna söi iltapalaksi taas kerran pari leipää ja samantyyppisen jogurttiannoksen kuin aamulla. Vähän eri hedelmillä. Kaukaa viisana tein annoksen myös jo torstaiaamua varten.

iltapala1904

Keskiviikko oli tosi terveellinen päivä, ei mitään herkkuja! Se tosin johtuu yksin ja ainoastaan siitä, että kotona ei ollut mitään makeaa syötävää. Kaipasin makeaa sekä lounaan jälkeen että illalla.

Juotu vesi jäi keskiviikkona alla litran, mutta toisaalta söin aika paljon vesipitoista ruokaa. Paino oli kolmatta päivää peräkkäin tismalleen sama 66,8 kg. Käsittämätöntä.

/Riikka

Mitä söin (ja ajattelin) tänään

Täällä taas! Ja tällä kertaa ruokalistalla on tiistain menú. Tiistai oli reissupäivä: aamulla kello kuusi ylös ja töihin, töistä ystävän luokse kylään, viideltä junalla Saloon, asemalta kodin kautta kauppaan ja kaupasta kotiin kun kello oli jo kahdeksan.

päivän_ruoat01

Tässä surullinen aamupalani. Totuus on, että tämä on nykyisin keskivertoa parempi aamupalani, usein en syö mitään. Ja se on hirvittävää. Siitä lähtien, kun olen aloittanut työmatkailun Salon ja Turun välillä, on aamiaiseni taso laskenut kuin lehmän häntä. Syy siihen on yksinkertainen: joutuisin heräämään puoli kuudelta, jos haluaisin syödä kunnon aamupalan rauhassa, kotona. On huomattavasti helpompaa kääntää kylkeä ja torkuttaa se ratkaiseva vartti kuin lähteä aamupalan tekoon. Apropoo: voisinkohan tehdä aamupalan illalla valmiiksi jääkaappiin odottamaan? Tai syödä aamiaisen junassa? Siinä säästyisi ratkaisevat seitsemän minuuttia.

päivän_ruoat02

Oli aamiaiseni sitten surkea tai  todella surkea, toimistolle päästessäni minulla on usein joko huutava nälkä tai pieni nälästä aiheutuva nälkäkiukku. Silloin käännyn yleensä toimiston jääkaapin puoleen ja syön myöhäiseksi aamiaiseksi esimerkiksi Yosaa.

päivän_ruoat03

Lähes jokaiseen työpäivään sisältyy sekä teetä että kahvia. Tiistaina join aamupäivällä vaniljateetä, joka on yksi lemppariteemauistani.

päivän_ruoat04

Lounas, tiistain kohokohta! Kävin työkaverini Siirin kanssa Puressa lounaalla, joka on aivan ehdottomasti yksi parhaista lounaspaikoista Turussa.  Aina täyttävää, aina terveellistä ja ennen kaikkea aina hyvää vegeruokaa. Lounaaseen saa valita aina mukaan jonkin lisukkeen, mä otan aika usein falafelit. Tämän lounaan jälkeen ei nälkä yllätä tuntikausiin.

päivän_ruoat05

päivän_ruoat06

Työpäivän päätteeksi lähdin moikkaamaan ystävääni Annikaa, joka tarjosi herkullista suklaapullaa, viinirypäleitä, mehua ja teetä.  Pärjäsin vallan mainiosti neljän iltapäiväkahviin asti Puren lounaalla, jonka söin kuitenkin jo puoli kahdentoista aikaan.

päivän_ruoat07

Kotiin kuuden jälkeen päästyäni söin… no, kai tämän voi laskea illalliseksi. Joka muuten melkein näyttää hyvältä kuvassa (or not). Eiliseltä jäänyt risotto oli erittäin hyvänmakuista vielä tänäänkin, ja kiireessä heitin mukaan tomaattia ja iki-suosikkiani, Lidlin fetaa.

Tiistaina vältin ainakin yhden arkisen ja niin tavallisen sudenkuopan, en nimittäin mennyt kauppaan nälkäisenä. Vasta kauppareissun jälkeen söin tavallisimman välipalani, eli kaksi ruisleipää juustolla ja kurkulla. Pitäisiköhän vähän monipuolistaa näitä välipaloja? Vasta kaksi päivää takana, ja mulla on sellainen fiilis, että välipalani ovat todella yksipuolisia.

päivän_ruoat08

Päivän syömisiin pitää joka tapauksessa olla tänään tyytyväinen: kunnon lounas ja ihan hyvä illallinenkin. Aamupalaa pitää viilata ja välipaloja monipuolistaa. Söin tiistaina reilusti vihanneksia, mutta jopa yllättävän vähän hedelmiä, joiden suurkuluttajaksi kuitenkin miellän itseni.

Vesisaldo: n. litra. Vesimäärää on vaikeampi seurata, kun siirtyy päivän aikana paikasta toiseen, mutta hyvin lähelle litraa pääsin tänäänkin. Ja paino oli muuten tismalleen sama kuin maanantainakin: 66,8 kg.

Iloista keskiviikkoa kaikille!

/Riikka

Mitä söin tänään?

Mikään ei ole tehokkaampi tapa aloittaa kevään ryhdistysliikettä kuin dokumentoida omat syömisensä. En harrasta laihdutuskuureja (olen joskus kokeillut onnistumatta), mutta ajoittainen ruokailujen tarkkailu sentään onnistuu. Olisi kiva syödä hyvin, säännöllisesti ja pääasiassa sellaista ruokaa joka tekee hyvää kropalle, ja toivon että tästä on siinä apua.

Uskon toisaalta, että viikottainen, jopa päivittäinen pieni herkuttelu auttaa pysymään omassa tavoitepainossa. Silloin ei ole koko ajan erilaisten kieltojen piirittämänä. Jos tekee mieli makeaa, ei parissa suklaapalassa ole mitään pahaa. Juju onkin siinä, ettei pari palaa lipsahda kokonaiseksi suklaalevyksi.

Teen tällä viikolla ruokapäiväkirjaa. Julkaisut tulevat päivän viiveellä, eli aloitan nyt tiistaina kertomalla maanantain ruoista ja jatkan tästä viikon eteenpäin. Säännöllisemmän ja terveellisemmän ruokarytmin lisäksi tavoitteena on lisätä veden juontia, joka on aina ollut mulle yksi akilleen kantapää. Mulla ei yksinkertaisesti ole juuri ikinä jano. Silti tuntuu kamalalta ajatukselta, että saatan pahimmillaan juoda päivässä vain muutaman desin vettä. Nyt tavoitteena on vähintään litra vettä päivässä. Ja koska myös oma paino kiinnostaa, aion seurata myös sitä. Maanantaina vaaka näytti 66,8 kg, joka on pari kiloa enemmän kuin viime kerralla. Hups. Pääsiäinen?

mitäsöin01

Aamupala: 2. pääsiäispäivä, eli toinen sunnuntai, ja rauhallisen viikonloppuaamupalan aika. Pääsiäisenä lähes kaikki aamut venyivät pitkiksi, ja myös maanantaina söimme aamupalaa vasta kymmenen aikaan. Pari ruispalaa, luonnonjogurttia hedelmillä, mehua ja teetä.

mitäsöin02

Kappas, eilisestä suklaalevystä oli jäänyt jopa kaksi palaa syömättä.

lounas1704

Lounas klo 14.30. Aamupalan jälkeen intouduimme siivoamaan pihaa, ja tein meille myöhäisen lounaan vasta kahden maissa. Kaapissa oli valmis sitruunarisottopussi (kätevä!) ja broileria, salaatin tein tomaateista, avokadosta, omenasta ja fetasta (eli kaikesta, mitä kaapista sattui löytymään).

mitäsöin04

Kuuden maissa saatiin meidän pihaurakka vihdoin valmiiksi ja siirryttiin sisälle. Söin vähän lisää tomaattia. Ehkä kolme?

mitäsöin05

Ja sen jälkeen vähän sipsiä. Pitihän kaikki pääsiäisen herkut päästä äkkiä tuhoamaan. Herkkusipsejä joku neljä kourallista? Onneksi loppuivat.

mitäsöin06

Illalla söin vielä puoli ysin maissa palan itse perjantaina tehtyä tonnikala-ananas-pizzaa  ja omenan.

Join koko päivän aikana piirun verran alle litran, jes! Ihan hyvin ekaksi päiväksi, mutta se vaati kyllä tietoista tekemistä. Entä mitä mieltä olen muuten päivän ruokasaldosta? Ihan ok, mutta sipsit voisi jättää toki laskuista pois. Ehkä voisin muutenkin panostaa kunnon illalliseen, niin ei tarvitsisi välttämättä syödä kovin kummoista iltapalaa. Tässä oikeastaan kiteytyy se jo aikoja sitten hiffattu asia, joka jää liian usein suunnitteluasteelle: syö kaksi kunnon ateriaa päivässä.

Eipä tänään muuta. Huomiseen!

/Riikka