Avainsana-arkisto: välipalat

Helpot välipalat TOP 3

Kuinka vaikeaa voi yhden aamupalan syöminen olla? Yllättävän vaikeaa – tiedän kokemuksesta. Yleensä kyse on siitä, etten nouse sängystä kyllin aikaisin, ja sitten onkin jo kiire junalle. Saatan olla muihinkin vuorokauden aikoihin erittäin kärsimätön välipalan syöjä – nyt tai heti on parempi vaihtoehto kuin vartin päästä.

Keräsin  tämän hetken omat lempivälipalani, joita syön ihan jatkuvasti, välillä aamupalaksi, välillä välipalaksi. Mitään valmistamista näissä ei ole. Ja siksi nämä ovat niin hyviä.

Vaalea leipä hummuksella ja kurkulla

hummusleipä

Hummus toimii monessa, mutta tämänhetkinen suosikkini on kevyesti paahdettu vaalea leipä, Lidlin hummus ja suomalainen kurkku. Niiiin hyvää!

Riisipiirakka ja nokare voita

karjalanpiirakka

Koskikylän riisipiirakoita saa Lidlistä kymmenen paketissa parilla eurolla. Tämä ei kaipaa kaveriksi muuta kuin nokareen voita, joka sulaa mikrossa hetken lämmitetyn piirakan päälle. Erityisen ihanaa iltaruokaa, mutta toimii myös aamulla ja iltapäivällä.

Maustamaton jogurtti + appelsiini/viinirypäleet/banaani/mango

luonnonjogurtti_hedelmät

Tämän ”valmistamiseen” kuluu näistä kolmesta eniten aikaa (kahteen edelliseen noin 20 sekuntia), mutta eipä tässäkään ole kyse kuin muutamista minuuteista. En ole enää aikoihin syönyt maustettuja sokerijogurtteja, koska maustamaton jogurtti itse lisättyjen mausteiden kanssa on vain niin paljon paremman makuista. Melkein kaikki hedelmät sopivat joukkoon: appelsiini, banaani, ananas, viinirypäleet, mango, omena ja moni muu. Tätä voisi tietysti jatkaa esimerkiksi granolalla tai pähkinöillä, but I like to keep it simple. 

Helppoa ja yksinkertaisen hyvää tiistaita,

/Riikka

Smooth it!

Yhteistyössä Smooth it

Muistatteko vielä aikoja, kun ainut pikaruokavaihtoehto oli Hesen kerroshamppari? Kun punainen majoneesi oli pakollinen lisä muutenkin törkeän rasvaisiin ranskalaisiin, eikä kukaan halunnut tilata babyporkkanoita ranujen tilalle?

Minä muistan. Elävästi. Vielä ei niin kauan sitten pikaruoka tarkoitti yhtä kuin Heseä, Mäkkäriä tai Mantun Grilliä. Kukaan ei puhunut vihersmoothieista, vaikka usein harmiteltiinkin sitä, ettei kaupungilla voi ikinä syödä terveellisesti. Tai minä ainakin harmittelin. Jos joskus erehdyn haikailemaan vanhoja hyviä aikoja, niin tässä kohtaa ei ainakaan tarvitse haikailla, ainoastaan iloita tapahtuneesta  kehityksestä kohti terveellisempiä ruokailutottumuksia. Vuonna 2015 on todellakin varaa mistä valita.

smoothitkollaasi

Yksi edistyksellisen ajattelutavan edustajista on Kupittaan Cittariin avautunut Smooth it, joka valmistaa erilaisia välipaloja tuoreista ja lähellä tuotetuista raaka-aineista: terveellisiä, ravitsevia ja vaihtoehtoisesti myös niitä herkkupaloja. smoothit14

Irinan ja Linan kouluprojektina alkanut yritys sijaitsee Cittarissa keskellä kauppaa, lähellä patonki- ja salaattitiskiä. Kahden nuoren ja energisen naisen into omaan tekemiseen näkyy pitkälle, ja halu tarjota makuelämyksiä välipalan muodossa on ilmeinen. Tästä kertoo sekin, että raaka-aineiden suhteen otetaan vinkkejä vastaan asiakkailta, ja konseptia halutaan kehittää koko ajan eteenpäin.

smoothit8

Kävin viime viikolla hakemassa välipalabaarista muutaman erilaisen välipalan testattavaksi. Nyt seuraa arvioita.

Smoothie (sekoitettuna)

Smoothit2 Ainekset: tuorepuristettu mehu, mansikka, mango, chili, hunaja

Nam! Erittäin raikas vaihtoehto, ja jos lämpimiä ilmoja riittää vielä lähiviikkoina, on tämä juoma aika täydellinen vaihtoehto vilvoittajaksi. Chili ei ole omaan makuun yhtään liian vahva, vaan se tuo juuri sopivasti lisämaustetta tähän erittäin raikkaaseen juomaan. Tykkään ja suosittelen, ja kokeilkaa ihmeessä tuota chiliä!

Smoothie koottuna

Smoothit5Ainekset: rahka, kiiwi, mysli, minttu, lime

Pari vuotta sitten mulla oli vaihe, jolloin söin AINA rahkapohjaisen aamupalan. Tapa ei ollut lainkaan huono, sillä tällainen rahkapohjainen välipala on sanalla sanoen TÄYT-TÄ-VÄ. Tämä versio on sen lisäksi myös laktoositon ja vähärasvainen, oiva vaihtoehto sekä aamuun, iltapäivään että iltaan. Minttu ja lime sopivat hyvin komboon mukaan, ja koska ainakaan itselläni ei kasva keittiössä yrttitarha, tuovat ne muuten tuttuun välipalaan tervetullutta vivahdetta. Lime on muutenkin pelkkää sydäntä meikäläiselle. Kiva ja kirpsakka!

Smoothit7

Frozen Yogurt

Smoothit4Päällä: Fazerin sininen, suolapähkinä, toffee

Ja sitten herkkuosastolle! Frozen Yogurt on ollut mulle melkoisen vieras käsite tähän asti, sillä ensimmäinen annos, jonka aikoinaan maistoin ei totta puhuakseni ollut lempparini. Yllätyin kuitenkin iloisesti tästä kombosta, jossa suolapähkinät, suklaa ja toffee toimivat todella kivasti yhteen. Jäägurttikin maistui paljon paremmalta kuin viime kerralla. Samalla raikas mutta kuitenkin herkullinen. Kannattaa maistaa vielä kun tarkenee! Taidan itsekin ottaa toiste…

Mikä sitten oli lempparini? Pakko valita mangon ja mansikan makuinen ja chilillä maustettu smoothie. Sen raikkaus vei mennessään ja annoskin oli juuri sopivan kokoinen. Kaikki olivat kuitenkin hyviä, ja kaikki myös eri tilanteisiin sopivia: suosikkini enemmän janojuomaksi, koottu versio kunnon välipalaksi ja viimeinen herkutteluhetkiin.

Mites te muut, oletteko jo kokeilleet?  Onko eri vaihtoehdoista löytynyt jo oma suosikki?